Festival Churrascada transforma histórica Casa das Retortas em palco de viagem pelas Américas (Foto: Divulgação)
Nos dias 1º e 2 de agosto, São Paulo será palco do Festival Churrascada, que promete levar os visitantes a uma profunda imersão na cultura do fogo presente nas diversas regiões das Américas. Com o tema “Fogo Sem Fronteiras”, o evento deste ano acontece em um novo espaço: a Casa das Retortas, um importante patrimônio histórico datado de 1889, que abrigou a primeira usina a gás da cidade. O local será transformado em um ambiente que une gastronomia, entretenimento e interação social ao redor da brasa.
Situada no coração da metrópole, nas proximidades do Mercado Municipal e do Museu Catavento, a Casa das Retortas é reconhecida como um ícone da arquitetura industrial paulista. Seu estilo fabril inglês, com paredes de tijolos expostos, estrutura metálica e amplos pátios, contribui para a atmosfera do festival, estabelecendo uma conexão entre passado e presente em torno do elemento fogo.
“O Festival Churrascada sempre optou por locais que enriquecem a narrativa do evento e intensificam a vivência dos participantes. A Casa das Retortas traz uma força estética e simbólica singular, ligando tradição à modernidade e ao ritual do fogo. Nesta edição, expandimos essa ideia ao incorporar diferentes culturas das Américas no cerne da experiência”, comenta Gustavo Reichmann, fundador do Heat Group, que organiza o festival junto à DC Set Group.
A proposta desta edição celebra os 11 anos do festival e busca explorar as diversas tradições e técnicas de preparo no fogo que permeiam o continente americano, desde o Alasca até a Terra do Fogo. Essas práticas serão traduzidas em cortes de carne, métodos culinários e receitas que representam as identidades culturais de cada região. “Grandes eventos têm o potencial de serem catalisadores para novas maneiras de experimentar a cidade. Ao ocupar um espaço histórico tão significativo como a Casa das Retortas, não apenas estamos promovendo um festival, mas também revitalizando um patrimônio paulistano e transformando-o em um local vibrante de convivência e celebração”, ressalta Rodrigo Mathias, sócio e CEO da DC Set Group.
Estimativas indicam que cerca de 4 mil pessoas por dia participarão da experiência, que contará com mais de 40 estações gastronômicas coordenadas por chefs renomados tanto nacionais quanto internacionais, sob a curadoria de Gustavo Bottino. “Desde o extremo norte até o extremo sul, culturas diversas que habitam climas distintos chegaram à mesma conclusão: o fogo transforma tudo — aquece, cozinha e reúne. Ele é um ritual que conecta pessoas, culturas e histórias; é isso que iremos celebrar”, afirma Bottino.
Além das experiências gastronômicas, o festival também oferecerá atrações musicais e outras atividades interativas que serão anunciadas em breve. Os ingressos estarão disponíveis no formato open food e open beer, podendo ser adquiridos para os dois dias ou individualmente.
Mais informações aqui: Link
Festival Churrascada 2026
Data: 1º e 2 de agosto de 2026
Local: ainda a ser anunciado
Site Oficial: churrascadafestival.
Instagram: churrascada
Sobre o Festival Churrascada
No ano de 2026, o Festival Churrascada celebrará 11 anos como um dos festivais mais relevantes dedicados ao churrasco globalmente. Organizado pelo Heat Group em parceria com a DC Set Group, reúne chefs respeitados e entusiastas da boa carne em uma experiência que valoriza tradição, confraternizações e a cultura do fogo.
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